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贵阳冰灵锐餐饮管理有限公司

发布时间:2018-08-23 11:20
作者:电商中心

公司简介:

   公司自2004年起以个体名义承包经营贵阳十七中学生和教师食堂,为顺应市场发展,于2016年成立了贵阳冰灵锐餐饮管理有限公司,企业性质为有限责任公司。业务范围为专业承包食堂、食堂托管、食堂保洁一体化的绿色餐饮企业。

运营宗旨:公司运营模式为中央厨房标准化经营,由中央厨房统筹管理,统一采购,配送。从源头对食材进行严格把控,确保食材的品质。

运营理念:

奉献优质的服务

提供均衡的营养

追求完美的品质

打造绿色健康的美食

近期企业组织的活动

① 【2017年11月29日打餐比赛】为了加强公司员工的凝聚力和向心力,调动员工的工作热情和斗志,提高在职员工合作和坚韧不拔的精神,增加组织活力,提升组织整体沟通与协调的精神和能力。

② 【2017年11月30日厨艺大赛】为了丰富公司员工文化生活,展示厨师们的厨艺,提高饮食服务质量,同时调动员工的工作热情和斗志,增加员工活力。

③ 【2017年11月30日员工大会】王鹤蕊总经理与熊灿阳运营总监就2017年间公司运营及工作提出问题总结。

合作的厂商与公司

① 与今菜网(贵州七摩尔网络技术有限公司)签订【蔬菜供销合同】

② 与贵阳市金阳新区黔民种植农民专业合作社签订【部分农产品采购合同】

③ 与贵阳贝尔蓝德科技有限公司签订【餐厨废弃物及废弃食用油脂收集运输服务协议】

④ 与贵阳民华有害生物防治服务有限公司签订【灭鼠承包协议】

⑤ 与贵阳金禾王食品有限公司签订【销售合同书】

⑥ 与中慧宜能节能服务有限公司签订【销售合同书】

⑦ 与宁波市米特塑料工贸有限公司签订【产品购销合同】

⑧ 以上不等。

目前就业情况:运营总监1名,财务2名,人事1名,采购1名,行政总厨1名,后厨部9名,福利会长1名,质检部长1名,切菜部8名,仓库管理员1名,洗消部及主食部42名,配送部4名

近期人员培训

培训人:熊灿阳、朱志彬、李玉梅等人

培训时间:2017年8月—12月

培训地点:电商食堂

培训内容:【食堂员工安全培训知识】、【食品生产者采购食品原料,食品添加剂、食品相关产品应当查验供货者的许可证和产品合格证明;对无法提供合格证明的食品原料,应当按照食品安全标准进行检验】、【具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、储存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离】、【蔬菜清洁、碗清洁知识】、【食品安全事故处置】、【食品要进行什么检验】、【食品监督管理】、【餐饮服务食品生产经营】、【餐饮服务单位食品安全管理制度,食品留样管理制度,从业人员卫生管理制度】、【食品安全法】等。

培训人员:全体员工可参与。

销售情况:

专为以下各食堂配送营养餐

黔货出山情况:

来自赵官村(贵阳市金阳新区黔民种植农民专业合作社)的农产品采购

推广平台:

观山湖电商发展中心食堂

贵阳市第十七中学食堂

      贵阳市世纪城小学食堂

      贵阳市公安厅警卫局食堂

      贵阳北城教育培训学校食堂

      窦官呼叫中心食堂食堂

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